بالمقادير طريقة عمل البيض الاسكتلندي

المقادير

5 بيضة مسلوقة

500 جرام لحم مفروم

بصلة

ملح

فلفل

بهارات لحم

طريقة التحضير

• يتم فرم البصلة ثم يضاف اليها الملح والفلفل وبهارات اللحم واللحم.
• يتم تشكيل اللحم كرات وتوضع في كل كرة بيضة.
• يتم غمس الكرات في بيض ثم بقسماط وثم تقلي في زيت غزير وساخن.