بالصور والمقادير طريقة عمل البسبوسة

مقادير البسبوسة

2 كوب من السميد

ثلاث ارباع كوب من السكر

2 ملعقة كبيرة من جوز الهند

180جرام لبن

نصف كوب من  الزبدة

ملعقة كبيرة من الباودر

رشة فانيليا

مقادير الشربات

2كوب من السكر

كوب ونصف من الماء

نصف ليمونة عصير

طريقة التحضير

1-يتم خلط السميد وجوز الهند والسكر واللبن والفانيليا والزبدة والباودر.

2-يتم وضع الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ثم توضع في الفرن مع الملاحظة.

3-يتم تجهيز القطر بوضع السكر والماء والليمون علي النار وتركة يغلي ثلاث دقائق ثم يرفع من علي النار.

4-تخرج الصينية  من الفرن عند النضج  ثم تسقي بنصف كمية الشربات ويجمل الوجه بالمكسرات.

5-يتم اعادة الصينية الي الفرن وتوضع تحت الشواية لتحمير وجهها.

وعند خروجها من الفرن تسقي بباقي الشربات.