نشرت صحيفة “ديلى ميل” البريطانية ان القهوة المحمصه تؤدى الاصابه بمرض السرطان لانها تحتوى على 1000 مادة كيمائيه من بينها 19 مادة مسرطنه ومنها مادة الأكريلاميد المسرطنة والتى تتكون أثناء تحميص القهوة داخل المصنع وليس اثناء التحضير.
كما اكدت انه هناك الكثير من المشروبات الساخنه التى تؤدى الى الاصابه بالسرطان مثل الشاى الذى تزيد درجة حرارته عن 65 درجة مئوية.
وقالت الدراسه انه يجب الابتعاد عن مثل تلك الانواع من القهوه المحمصه والتى لا يدرك الجميع اثرها لان لها اثر سلبى كبير على صحة الانسان.