بالصور والمقادير طريقة عمل الارز بالدجاج والخضار

ارز بالدجاج والخضار
ارز بالدجاج والخضار

المقادير

– صدور دجاج مقطعة مكعبات

– ارز مصري

– بطاطس وجزر وكوسة مقطعة مكعبات

– جنزبيل فريش

– 2 فص ثوم مفروم

– 2 بصلة مفرومة

– قرنفل

– ملعقة صغيرة من التوابل : كركم-قرفة-بهارات

– ملح

– زعفران

طريقة التحضير

1- يتم سلق الدجاج ويضاف الية الملح والكركم و القرنفل ويترك حتي ينضج.

2- يتم سلق الارز في مرقة نصف استواء ويضاف الية الزعفران.

3- يتم تحمير البصل والثوم والجنزبيل والخضار ثم نضيف البهارات والملح والكركم والدجاج ويترك لمدة ربع ساعة.

4- يتم وضع الارز فوق هذا الخليط ويترك لمدة ربع ساعة ثم يقدم.



اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *