بالمقادير طريقة عمل المهلبية بالمانجو

المقادير

4 اكواب من الحليب

كوب من السكر

4 ملاعق كبيرة من النشا

كوب من عصير المانجو

نصف كوب من الماء

فانيليا

طريقة التحضير

1- يتم خلط السكرمع ثلاث ارباع كمية الحليب في اناء علي النار حتي يغلي ثم يتم خلط باقي كمية الحليب مع النشا ثم يضاف هذا الخليط الي الخليط السابق عملة ويترك علي النار حتي يغلي.

2- يتم اضافة عصير المانجو وتقليل الحرارة وترك الخليط لمدة خمس دقائق علي النار.

3- يتم اضافة الماء والفانيليا والتقليب لمدة ثلاث دقائق.

4- يتم رفع المهلبية من علي النار وتترك لتبرد ثم توضع في اطباق التقديم وتزين بالمكسرات.