بالمقادير طريقة عمل شوربة لسان العصفور

المقادير

نصف كيس لسان عصفور

كوبان من مرقة الدجاج

ربع كيلو لحم مفرومة

صلصة

بقدونس

بصل

طريقة التحضير

• يتم تحمير لسان العصفور ويترك جانبا.
• يتم تحمير البصل في ملعقة من السمن ثم نضيف اللحم والصلصة والبهارات.
• يتم وضع قليل من الماء ويترك ليغلي.
• يتم اضافة المرقة ولسان العصفور ويترك حتي ينضج.
• يتم تزيينة بالبقدونس.