وصفات طبخ

طريقة عمل بلح الشام في المنزل بالمقادير

طريقة عمل بلح الشام

عند الحديث عن الحلويات الشرقية فإن بلح الشام يبدو واحدا من أشهر تلك الحلويات، إذ يقبل الكثيرون على تناوله لا سيما في شهر رمضان المبارك، وفي نفس الوقت ربما ترغب في إعداده بنفسك في المنزل، لذلك سوف نساعدك في ذلك من خلال شرح طريقة عمل بلح الشام بطريقة سهلة. طريقة عمل بلح الشام من السهل إعداد بلح الشام بنفسك من …

أكمل القراءة »

طريقة عمل قطايف رمضان في المنزل بالتفاصيل

طريقة عمل قطايف رمضان

تعد القطايف من أشهر الحلويات العربية الشرقية كما أنها طبق أساسي على الموائد العربية في رمضان، حيث أنها رمز من رموز الشهر الكريم التى تشعرك بحلوله، وتعددت الأقاويل فى بداية ظهور القطايف فى الوطن العربي  منهم من قال ترجع للعصر الأموي ومنهم من أرجعها للعصر العباسي وغيرهم الكثير، وتعددت طرق تحضير القطايف وحشوها بكثير من أنواع الحشو المختلفة مع اختلاف …

أكمل القراءة »

بالمقادير طريقة عمل الشكشوكة

المقادير 5 بيضات 4 طماطم بصلة مفرومة زبدة ربع ملعقة فلفل اسود ملح طريقة التحضير توضع الزبدة في طاسة غير لاصقة ويضاف اليها البصل ويترك حتي يتغير لونة. توضع الطماطم والملح علي البصل ثم يضاف الفلفل. يوضع البيض ويرش علية قليل من الملح والفلفل. يتم خفض الحرارة وتترك حتي نضج البيض ويزين الوجة بالكسبرة.

أكمل القراءة »

بالمقادير طريقة عمل سوفلية الارز

المقادير كوب ارز مسلوق بيضة جبنة رومي 2 ملعقة كبيرة صلصة دقيق بقسماط زيت طريقة التحضير يتم خلط الصلصة والبيض والارز جيدا. يتم تشكيل العجين علي هيئة دوائر ويوضع في وسط الدائرة قطعة من الجبن. يتم وضع الارز في الدقيق ثم في البقسماط. يتم وضع الدوائر في زيت غزير للتحمير.

أكمل القراءة »

بالمقادير طريقة عمل كيكة الليمون

المقادير كوب ونصف من الطحين ثلث كوب من عصير الليمون كوب وثلث من السكر نصف كوب من الزيت كوب من اللبن 3 بيض بيكنج باودر فانيليا بشر3 ليمونات طريقة العمل 1-  يتم خلط الدقيق و البيكنج باودرفي اناء. 2- يتم خلط السكر والبيض والفانيليا وبشر الليمون في اناء. 3- يتم وضع مخلوط الاناء الاول علي مخلوط الاناء الثاني. 4- ندهن …

أكمل القراءة »

بالمقادير طريقة عمل كيكة النسكافية

مقادير كيكة النسكافية 2 كوب من الدقيق 1 كوب من الحليب السائل 1 كوب من السكر 2 ملعقة من الفانيليا 2 ملعقة من الباودر رشة ملح 4 بيضات مقادير الصوص للتزيين 2 كوب من الماء 1 فنجان من السكر ملعقة كبيرة نسكافية علبة من القشطة طريقة تحضير كيكة النسكافية 1- يتم خفق اليبض والفانيليا والسكر في وعاء جيدا حتي يتم …

أكمل القراءة »

بالمقادير طريقة عمل كيكة جوز الهند

مقادير لعمل الكيك   5 بيضات ملعقة صغيرة من الفانيليا كوب من جوز الهند ثلاث ارباع كوب من الدقيق نصف كوب من السميد ثلاث ارباع كوب من السكر رشة ملح مقادير لعمل الشربات كوب سكر كوب ماء فانيليا عصر نصف ليمونة طريقة التحضير 1- لعمل الشربات يتم وضع الماء والسكر في قدرعلي النار ثم نضيف الليمون والفانيليا. 2- يتم ضرب السكر …

أكمل القراءة »

بالمقادير طريقة عمل كيكة الشاتو بصوص الشيكولاتة

المقادير كوب من اللبن كوب من السكر كوب من الدقيق ربع كوب من الزيت 4 ملاعق كبيرة كاكاو 3 بيضات فانيليا و باودر طريقة التحضير 1- يتم خلط اللبن والزيت والكاكاو والسكر في الخلاط الكهربي. 2- بعد اتمام الخلط ناخذ كوب من الخليط ونضعة في الثلاجة للتزيين. 3- يتم خلط الخليط الباقي مع الفانليا والبيض جيدا. 4- يضاف الدقيق وملعقة …

أكمل القراءة »

بالمقادير طريقة عمل سلطة البطاطس

المقادير 4 بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات مقادير الصوص ملعقة كبيرة من المايونيز ملعقة كبيرة من زيت الزيتون نصف ملعقة ملح نصف ملعقة فلفل ملعقة كبيرة خل عصير ليمون 3 فصوص ثوم مفروم طريقة التحضير 1- يتم خلط المايونيز والزيت والملح والفلفل والخل وعصير الليمون والثوم في اناء. 2- يتم وضع البطاطس المقطعة في طبق ويصب عليها الصوص السابق عملة ويجمل …

أكمل القراءة »

بالمقادير طريقة عمل مربعات الجيلي

المقادير 2 جيلي بالمشمش 2 كوب عصير من البرتقال 2 ملعقة كبيرة نشا 2 ملعقة كبيرة ماء 8 ملاعق كبيرة سكر طريقة التحضير 1- يتم وضع عصير البرتقال علي النار ثم نضيف الجيلي ويقلب جيدا. 2- يتم ازابة النشا مع الماء الفاتر جيدا ثم يضاف هذا الخليط الي الجيلي مع التقليب. 3- يتم رفع هذا الخليط من علي النار وصبة في قوالب مربعة …

أكمل القراءة »